طريقة عمل البسبوسة بطريقة سالي فؤاد الشهية بتفاصيلها

طريقة عمل البسبوسة بطريقة سالي فؤاد الشهية بتفاصيلها



    البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع ولها العديد من الطرق التي يمكنك تحضيرها بها ، سنقدم اليكي سيدي طريقة عمل البسبوسة بطريقة سالي فؤاد بكل تفاصيلها لتقدمين اشهى واطيب طبق من الحلويات بخطوات ناجحة جدا ، تابعي معنا..

    – هذه المكونات لعمل صينية مقاس 28 :


    المكونات :


    • اثنين كوب دقيق سميد .
    • نصف كوب سكر.
    • اثنين ملعقة كبيرة عسل نحل .
    • كوب زبادي او علبتان كبيرتان من الزبادي.
    • نصف كوب سمنة بلدي.
    • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
    • مكونات الشربات : كوب ونصف سكر.
    • كوب ونصف ماء .
    • عصير نصف ليمونة.
    • ملعقة كمية سمنة .
    • للتزيين : كمية من القشطة
    • كمية من الفستق المجروش


    طريقة عمل البسبوسة بطريقة سالي فؤاد :

    • في وعاء كبير نضع كمية دقيق السميد ونضيف عليها كمية السمنة ونقوم بفركها “بسها فقط” مع بعض ولا نقوم بعجنهم .
    • نضيف على دقيق السميد كمية السكر والعسل الابيض مع الزبادي والبيكنج بودر ونقوم بالتقليب برفق حتى نمتزج المكونات فقط مع الحرص على عدم عجنها .
    • في صينية بسور رفيع ندهنها بقليل من السمنة ، نصب فيها خليط البسبوسة ونفردها فيها ، ثم ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبا او حتى تاخذ لون ذهبي شهي .
    • من الممكن تشغيل الشواية لدقائق قليلة حتى تاخذ البسبوسة لون ذهبي شهي وجميل .
    • اثناء خبز البسبوسة نقوم بتحضير الشربات ، في قدر صغير نضع كمية الماء مع كمية السكر على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي ويذوب السكر ثم نضيف السمنة وعصير الليمون ، نتركها على النار ثلاثة دقائق تغلي ثم نرفعها من على النار .
    • نخرج الصينية من الفرن ونصب عليها الشربات ساخن ونغطي الصينية يدا حتى تهدأ لكي تصبح البسبوسة طرية وهشه .
    • نقطع البسبوسة الى قطع متوسطة الحجم ونضع عليها قطع من القشطة ورشة كمية من الفستق المجروش ، وتكون جاهزة للتقديم بعد ان تبرد .

    ملحوظات هامة :احرصي تماما على عدم عجن المكونات بشدة حتى لا تصبح البسبوسة يابسة .
    من الممكن اضافة كمية من القشطة فوق الوجه قبل تشغيل الشواية حتى تاخذ طعم لذيذ ورائع .يفضل صب الشربات دافئ على البسبوسة ساخنة على تتشربها وتصبح طرية ومسكرة .
    نقدم البسبوسة بطريقة سالي فؤاد الطرية باردة لاسرتك ولضيوفك وتاكدي انها ستعجب الجميع ، بالهناء والشفاء