طريقة عمل بروانيز بالكراميل والمارشميللو

طريقة عمل بروانيز بالكراميل والمارشميللو
    علمي طريقة عمل براونيز بالمارشميلو الشهية واللذيذة مع موقع اطيب طبخة وقدميها لاطفالك كوجبة خفيفة او حلى بعد وجبة الغداء او العشاء

    المقادير

    • 2 كوب (400 جم) بسكويت دايجستيف مطحون
    • ⅓ كوب (70 جم) زبد ذائب
    • ¼ كوب (50 جم) سكر أبيض
    • ½ كوب (100 جم) صوص الكراميل
    • 3 أكواب (500 جم) مارشميللو

    البراونيز:

    • ½ 2 كوب (375 جم) دقيق
    • 2 كوب (400 جم) شوكولاتة مقطعة مكعبات صغيرة
    • ½ كوب (100 جم) شوكولاتة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
    • كوب (200 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
    • ¼ 1 كوب (250 جم) سكر
    • ½ كوب (100جم) سكر بني
    • 4 بيضات مخفوقة
    • 6 أخطاء تقعين فيها عند تحضير البراونيز


    طريقة التحضير


    • سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    • في وعاء كبير، ضعي البسكويت والزبدة والسكر، وقلبي جيدًا.
    • وزعي الخليط في صينية ذات قاعدة متحركة (مقاس 22 سم)، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
    • أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها تهدأ قليلًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
    • البراونيز:
    • على بخار مائي ساخن، ضعي الشوكولاتة والزبد، وقلبي حتى يذوبان تمامًا.
    • أضيفي السكر بنوعيه وقلبي جيدًا، ثم أضيفي البيض والدقيق، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي ½ كوب مكعبات الشوكولاتة وقلبي.
    • وزعي صوص الكراميل فوق طبقة البسكويت حتى تُغطي البسكويت تمامًا، ثم وزعي عحين البراونيز فوق الكراميل.
    • ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة، حتى تنضج، ثم أخرجيها.
    • وزعي المارشميللو فوق البراونيز، وضعي الصينية تحت شواية الفرن لمدة دقيقتين، ثم قدميها ساخنة.