صدور الدجاج على الطريقة الصينية

صدور الدجاج على الطريقة الصينية


    الوقتالادوات المستخدمه
    وقت التحضير :20دقيقةطاسة
    وقت الطهي20دقيقةمعلقة خشب
    الوقت الكلي40دقيقةمعلقة قلي
    سكين
    طاسة قلي

    المقادير

    • 1 كوب نشا
    • 1 عدد بيضة
    • 1 عدد بصلة مفرومة
    • 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 عدد فص ثوم
    • 1 عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
    • 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • ½ كيلو صدور دجاج مخلية
    • ¼ كوب صويا صوص
    • ¼ كوب كاتشب
    • ¼ معلقة صغيرة بابريكا

    الخطوات

    نقوم بتقطيع صدور الفراخ مربعات وتتبليها بالملح والفلفل.
    نقوم بإسقاط قطع الفراخ في البيض ثم النشا.
    نحمر قطع الفراخ في الزيت لحد ما لونها يبقى ذهبي.
    نبدأ بتشويح بصلة وفص ثوم في الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر الشرائح والملح و الفلفل الاسود.
    ثم نضع البابريكا مع الكاتشب و الصويا صوص مع بعض ونخففهم بالمياه ثم نضعهم ع البصل والثوم والفلفل.
    نضع الخليط على الفراخ المقلية و نتركة على نار هادية لمدة نصف ساعة ويقدم مع الارز أو النودلز وبالهنا والشفا.